Impecavel Branco Carlos Raposo dos climas e das tradições

dos climas e das tradições vinícolas do país

preservando a frescura natural das castas

com pato laqueado com pêra e damasco ou filé de bovino asiático frito na frigideira

O champanhe Blin da Maison H

Castas: Negra Mole

Impecavel Branco Carlos Raposo dos climas e das tradiçõesVINIFICAO As uvas foram colhidas manualmente em caixas de vindima de 15 kg e transportadas cuidadosamente para a adega. A, foram criteriosamente selecionadas em mesa de escolha, seguindo para o desengaador e, por gravidade, encaminhadas para a prensa pneumtica. Realizou se uma prensagem delicada, seguida de fermentao em cubas de inox termorreguladas. Aps o trmino da fermentao alcolica, o vinho foi trasfegado e submetido a fermentao malolctica em inox,