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selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati
Ogni relazione umana poggia non tanto sulle parole pronunciate quanto su quelle rimaste taciute
Cantele - SALICE SALENTINO DOC RISERVA
Tipologia: B3ianco
NOTE DEGUSTATIVE
Vin cotto 700 ml olio extravergine biologico selvaggina e formaggi a pastaIl vin cotto, o mosto cotto, il risultato della concentrazione degli zuccheri del mosto, attraverso un lungo processo di cottura. Si caratterizza per il sapore dolce ma allo stesso tempo acidulo, e una consistenza densa e gelatinosa. Prodotto tra fine agosto e met settembre, il periodo della vendemmia, in grado di portarti con la mente direttamente alle festivit natalizie. Tante sono le ricette di dolci natalizi in cui viene impiegato, le pi famose le
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